2026년 7월 28일

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작성자 최고관리자 작성일26-07-30 09:25 조회95회 댓글0건

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아침

*스페셜 메뉴	감귤참나물샐러드
*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	순두부찌개
*찬 1	모듬장조림
*찬 2	새우살애호박볶음
*찬 3	아삭이무침/낫또
*김치	배추김치
*간식	방울토마토

감귤참나물샐러드

참나물은 암 환자에게 항산화 효과와 면역 강화에 도움을 주는 비타민 A, C, 및 플라보노이드를 풍부하게 제공합니다. 특히, 항염증 성분과 식이섬유가 포함되어 체내 염증을 억제하고 소화를 촉진하여 암 치료 중 발생할 수 있는 부작용을 완화할 수 있습니다. 또한, 낮은 칼로리와 고영양소 밀도로 체중 관리와 체력 회복에 유익합니다.

중식

*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	북엇국
*찬 1	족발/왕새우오븐구이
*찬 2	비빔막국수
*찬 3	콩나물냉채/모듬쌈
*김치	깍두기
*간식	베지밀A

콩나물냉채

콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.

석식

*밥	무나물밥
*국/탕	꽃게탕
*찬 1	임연수오븐구이
*찬 2	고추잡채
*찬 3	우엉조림/돌나물초무침
*김치	열무김치
*간식	도라지배수
*간식	약밥

임연수오븐구이

임연수는 지방은 적은 생선이지만, 오메가3계의 지방산인 에이코사펜타엔산(EPA)은 100g당 640mg으로 비교적 풍부하게 포함되어 있습니다. EPA는 혈소판을 응집시키는 물질의 생성을 억제하고 혈액을 촉촉하게 하는 작용과 혈중의 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 줄이는 작용이 있습니다.